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Menu ristorante belvedere

ANTIPASTI

Battuta di Fassone Piemontese con Quenelle di Roccaverano € 12,00

Girello di Fassone tonnato € 10,00

Peperoni di Carmagnola farcito all'astigiana € 8,00

Zuppa di Asparagi ,Uovo pochet e soffice di Castelmagno € 12,00

"Piemonte in Bocca" € 14,00

Flan di Asparagi con Fonduta di Raschera € 8,00

Insalata di Gallina Bionda con Asparagi e Toma di Lanzo € 10,00

Carpaccio di Fassone con Olio di Nocciole e Parmigiano € 12,00

PRIMI PIATTI

Agnolotti ai Tre Arrosti € 12,00

Tajarin con Ragù di Fassone € 10,00

Ravioli al Castelmagno € 10,00

Linguine di Kamut "Valentino Felicetti" con Zucchine e Menta di Pancalieri € 12,00

Carnaroli mantecato con Asparagi € 13,00

Gnocchi di Patate della Bisalta con Blu del Moncenisio € 12,00

Ravioli di Borraggine con burro e Timo € 10,00

SECONDI PIATTI

Fritto Misto alla Piemontese (su prenotazione) € 20,00

Tagliata di Manzo su spadellata di Carciofi € 16,00

La Finanziera € 15,00

Degustazione di Formaggi tipici del Piemonte con marmellate € 15,00

Coniglio Grigio di Carmagnola alle Erbe Aromatiche € 12,00

Cervello di Vitello Dorato con rombi di semolino € 15,00

Stracotto di Fassone al Nebbiolo € 12,00

Grissinopoli € 20,00

DESSERT E FRUTTA

Bonet della Nonna € 6,00

Panna Cotta con Fragole e Menta € 6,00

Tortina di Fragole con sorbetto al Mandarino tardivo di Ciaculli € 7,00

Mousse al Gianduja "Guido Gobino" con Paste di Meliga € 7,00

Tavolozza di sorbetti di Frutta € 7,00

Torta di Nocciole delle Langhe IGP € 7,00

"Piemonte goloso" € 10.00

cucina piemontese
secondi di carne
piatti torinesi
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